Descripción
ACEITE OBTENIDO DEL FRUTO DEL OLIVO, ÚNICAMENTE POR PROCEDIMIENTOS MECÁNICOS O POR OTROS MEDIOS FÍSICOS EN CONDICIONES, ESPECIALMENTE TÉRMICAS, QUE NO PRODUZCAN LA ALTERACIÓN DEL ACEITE, QUE NO HAYA TENIDO MÁS TRATAMIENTO QUE EL LAVADO, LA DECANTACIÓN, LA CENTRIFUGACIÓN Y EL FILTRADO; CUYAS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS SEAN IRREPROCHABLES.