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PRODUCTO SOMETIDO A LIMPIEZA, PRECOCIDO, LAMIADO, OBTENIDO DE LOS GRANOS DE CUALQUIER VARIEDAD. ES FABRICADA A PARTIR DE GRANOS, SANAS Y LIMPIAS, LIBRES DE SIGNOS DE INFESTACIÓN Y/O CONTAMINACIÓN DE ROEDORES. OBTENIDO POR LA MOLTURACIÓN Y CLASIFICACIÓN POR GRANULOMETRÍA DE GRANOS SANA Y LIMPIA. LAS HOJUELAS PRESENTAN UN COLOR CREMA, LIGERAMENTE CAOBA, CARACTERÍSTICO Y UN SABOR Y AROMAS AGRADABLES. LOS RESIDUOS DE PLAGICIDAS NO DEBEN EXCEDER LAS TOLERANCIAS ESTABLECIDAS POR LA COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS.
